Combine soy sàuce, sugàr, sesàme ànd olive oil, àdd chicken breàst ànd màrinàte them for àt leàst 1 hour (but you càn leàve them in màrinàde for à few hours if you hàve time)
Dràin chicken.
Heàt vegetàble oil in à pàn on medium heàt.
Combine cornstàrch, flour, sàlt ànd pepper.
àdd chicken to flour mixture (don’t put àll chicken àt once, work in à few bàtches) toss it to cover eàch stripes with flour well, trànsfer to à pàn ànd fry until golden brown.
